記者江韶聰／台北報導
台灣人愛吃日本拉麵，但一碗好吃的拉麵賣價近三百元是平常事。來自日本正宗九州的諭吉拉麵，一年前於台北市中山區林森北路開業，一直不乏捧場客，前陣子更獲多個外國網紅推介，故一直是該區的人氣拉麵店。諭吉拉麵為慶祝登台滿一週年及回饋顧客們，特別推出「週年感謝祭」，於5/24至5/26期間，原價$230的「招牌博多拉麵」，感謝價只賣$100，而且在連續3天，由上午11時供應至凌晨3時，不限數量！！既佛心，又不失霸氣！
諭吉拉麵的招牌食品「博多豚骨拉麵」屬「泡系拉麵」，特色是於豚骨湯底沸騰後，豬大骨釋放出富含脂質和蛋白質的乳白色精華，攪拌至產生泡沫，成為一碗九州拉麵的靈魂湯頭！而且有些拉麵吃後會令人有口渴的感覺，但諭吉拉麵的「博多豚骨拉麵」就算吃到後面也不會膩口，有些食客更會把整碗湯喝完，而店家更建議喜歡湯頭或食量大的顧客，可在把麵吃完後，加點白飯令其變成泡飯來吃，又是另一種滋味。
首次到諭吉拉麵的，建議可先品嚐「原味」的「博多豚骨拉麵」，也是今次的「週年感謝祭」主角，香口的叉燒片配上滑溜的溏心蛋，惹味非常，原價$230，感謝價$100！另外「博多豚骨拉麵」還有幾款特製味道供選擇，分別是使用日本產「S&B 一味唐辛子」調理、可選小辣或大辣的「辛辣味道」($260)；加上帶有焦苦風味之蒜香黑麻油的「黑蒜味道」($260)；以及配料更豐富的「特製版」($290)，以迎合不同喜好的食客需要。
由於「週年感謝祭」的關係，筆者於5/24首天中午前已見有三十多人在排隊輪候，可見「百元拉麵」的優惠確是吸引。
雖然在台灣有不少的日式拉麵店，但是提供煎餃的卻不多，因製作需時外，很多煎餃機做出來的製品都不夠酥脆。有見及此，諭吉拉麵特地從日本客製了一台煎餃機空運到店，可做到外皮酥脆且鎖住肉汁的煎餃，無論是原味或是附鹽蔥的煎餃，5顆都只賣$100元，價錢大眾化。
