記者朱麒鼎/綜合報導
台灣的美食文化一直以來被譽爲一項不可或缺的寶藏，彙聚了多樣的風味、千年的傳承和源源不斷的創新。每一道菜肴都是一個故事，每一口美食都是一段曆史。而在這個美食風潮中，“食在力量”社群應運而生，並于2024年正式申請轉型爲協會。
食在力量美食産業交流協會彙集了美食産業上、中、下遊的産業老板，如同盤中的一道豐富層次的佳肴，從食材到餐桌，一路經歷畜牧和小農，調味到餐盤，設備到掌爐的大廚，甚至到餐廳幫你端茶送水的人力派遣産業，以及幫助品牌畫龍點睛的行銷公關産業。這個協會可謂是全台灣産業最完整、最豐富的美食文化相關的協會。
2月25日，在內湖88樂章會館舉辦了食在力量春酒暨協會成立大會，將各路台灣美食文化産業彙聚一堂，分享彼此的經驗和智慧，激發更多的創新和靈感。這場盛會不僅是爲了慶祝食在力量美食産業交流協會的正式成立，更彰顯了這一産業的凝聚力和魅力。
此外，這場盛會也得到了多家知名品牌的響應，包括本土知名企業桂冠以及外燴品牌元氣先生都給予大力支持。業界的知名品牌如日舒醒提供金沙麫醬禮盒以及XO麫醬禮盒、台灣熱炒老店大烹小饌提供店內經典雞湯券等。本次精彩的盛會由外燴品牌元氣先生、tti特智有限公司以及果熹釀、豐愛商務科技股份有限公司協力舉辦，不僅能給業界精英和支持者帶來美味佳肴，更將成爲團結台灣美食産業的重要契機。
食在力量美食産業交流協會的成立不僅象征著一個全新的起點，更爲台灣的餐飲業注入了更多元、更豐富的元素！食在力量將不斷努力，爲台灣的美食産業經濟做出貢獻，推動産業的發展和革新，促進産業的國際化和品牌化，並積極開拓國內外市場。通過與業界的緊密合作，台灣的美食産業將迎來更加繁榮和蓬勃的發展。
