嘉義農村再生成果展21日登場 千份料理交流蛤蜊XO醬土司上桌

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獨家報導 記者康涵冰/嘉義報導

112年度嘉義縣農村再生社區成果「嘉義賞✽農村再生成果展暨典範表揚活動」,嘉義縣政府21日將在鄒族逐鹿文創園區辦理,嘉義縣長翁章梁將出席與民眾同歡,並親自授獎給協辦單位。

農業處指出,成果展以飲食文化為題,揭開嘉義海拔0至2216公尺的農村樣貌,當日邀請15個社區提供千份料理進行食農交流,帶領民眾品嚐濱海、平原、淺山及山林的風土飲食。

嘉義縣共有234個社區參與農村再生計畫,94個社區通過審查,其中己有3個社區奪全國農村再生金牌;2023年梅山鄉大南社區推動「宅院門面形塑計畫-好山好水好家在」計畫,改善社區基礎設施,獲南臺灣建築界盛事「園冶獎」社區文化景觀營造類獎項殊榮。

農業處表示,金牌農村競賽由阿里山鄉山美社區及梅山鄉太平社區脫穎而出,將代表本縣參加今年全國金牌農村競賽。

為展現豐富農村特色,活動當日共有15個社區提供千份料理,包含虱目魚肉燥拌麵、蛤蜊XO醬土司、老菜脯雞湯、麻油菜脯、虱目魚香腸、原味爆米花、花生吐司、麻油麵線佐薑泥、果醋沙拉、木瓜粿、菜頭粿、客家月光餅、小茶席(紅茶、烏龍茶、白茶)、金線蓮雞湯、獵人包、原味香糖、薑味香糖、咖啡果皮茶、米酒咖啡果皮特調、樂野紙肉片、茶香餅乾、太和純純米粿、南瓜軟歐包等豐富美食,邀請遊客前來共襄盛舉。