好茶光耀國際 5茶農奪茶界奧斯卡金賞獎

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獨家報導 記者康晴芳/新北報導

新北市農業局輔導深坑區、三峽區及坪林區茶農以特色茶品在日本「世界綠茶大賽」獲獎,最高金賞獎2座,另金賞獎獲4座,今(17)日於市政會議獻獎,侯友宜市長肯定茶農在國際獎項為新北茶產業努力,讓臺灣獨特風味特色茶被世界看見。

日本「世界綠茶大賽」自2007年起每年舉辦一次,於日本靜岡縣辦理綠茶比賽,堪稱茶界的「奧斯卡」,評比內容包含茶葉滋味、茶葉香氣、產品概念、包裝設計、性價比等整體商品性質。日本、中國、台灣、韓國、泰國、法國等不同國家共165個茶產品參賽,選出18組評為最高金賞獎,新北市深坑區蔡金財及三峽區陳宣和拿下2座,另外,坪林區馮懷謹、謝佳妤及蘇冠軒拿下4座金賞獎。

獲最高金賞獎蔡金財為茶園第五代,家族製茶已有120年時間,茶園面積0.2公頃,主要生產包種茶及蜜香紅茶,承襲日治時期的製茶技術,製茶近30年經驗。蔡金財表示,茶樹採自然農法管理茶園,不灑農藥,以草生栽培方式維持土壤養分,採摘受小綠葉蟬刺吸(著蜒)的幼嫩茶菁,蟲咬越多越甘甜。蜜香紅茶製程中,為降低茶澀味,先靜置待茶菁柔軟再做成紅茶,製出的茶葉外觀呈現烏黑帶紅,茶湯呈金黃色,茶清香帶有甘甜帶蜜味,浸久不苦澀,做出符合外國人口味的甘甜好茶。侯友宜市長表示,茶農獲茶界的「奧斯卡」獎項值得肯定,茶農手藝成功讓特色茶站上國際舞台,市府與茶農朝國際市場前進,農業產值升級及提高國際能見度。

新北市致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,此次茶農所產特色茶品榮獲日本「世界綠茶大賽」6座獎項代表新北好茶備受國際肯定。